Il menù per il pranzo di Pasqua del Ristorante Pennar di domenica 20 aprile 2025.
ANTIPASTI
Cestino di pasta fillo agli asparagi e guanciale croccante
Carpaccio di Black Angus e scaglie di Gran Pennar
Flan di carciofi su fonduta di Asiago DOP
PRIMI
Risottino alle erbe di primavera zenzero e mimosa d’uova di quaglia
Fagottino Asiago e spugnole
SORBETTO
Sorbetto alla mentuccia e ribes
SECONDI
Tagliata di manzo alle erbe aromatiche
Patate al forno e tarassaco di Asiago
Assaggio di capretto al forno alle olive
DOLCE
Cheesecake ai frutti rossi
Vini in bottiglia bianchi e rossi
Acqua e caffè
Il menù è proposto a 65€ a persona, vini inclusi.
Info menù e prenotazioni: 0424 462371 – info@pennarhotel.it
